فروش زعفران

زعفران یکی از محبوب‌ترین ادویه‌هاست که از آن را از گل زعفران (Crocus sativus) می‌گیرند. این ادویه با ارزش، باکیفیت‌های متفاوتی عرضه می‌شود. زعفران خوب و باکیفیت کمی تلخ است و به آرامی رنگ می‌دهد، درغیراین صورت باید شک کنید که مواد افزودنی داشته باشد. زعفران گردش خون را بهبود می‌بخشد و این باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود.حتما شنیده‌اید که زعفران شادی‌آور است، این ادویه نوعی تاثیر ضدافسردگی بر روی مغز دارد و روی هورمون‌های بدن تاثیر می‌گذارد. علاوه‌براین زعفران استرس را هم کاهش می‌دهد. زعفران در پخت و تزئین برنج، انواع خورش‌ها و شربت‌های ایرانی استفاده می‌شود و غذا با آن رنگ و طعم بی‌نظیری به خود می‌گیرد.معیار اصلی تعیین قیمت و ارزش زعفران، جهت فروش زعفران، کیفیت آن است. بهترین راه برای اینکه کیفیت زعفران را بسنجیم تهیه آزمایش است. زعفران داری ترکیباتی است که کیفیت آن با استفاده از آن‌ها تعیین می‌شود. کروسین عامل قدرت رنگ، پیکروکروسین عامل قدرت طعم و سافرانال عامل قدرت بو از مهمترین ترکیبات زعفران است.

جهت فروش زعفران از چه واحد هایی استفاده می شود؟

بسیاری از افرادی که با آنها برخورد می کنیم و می خواهند زعفران بفروشند، همیشه چند سوال برایشان پیش می آید که هر مثقال چند گرم است؟  هر کیلو زعفران چند مثقال است؟ و اینکه چگونگی تبدیل گرم به مثقال را می خواهند بدانند.

هر مثقال چند گرم است؟

هر مثقال ۴ گرم و ۶۰۸ صوت می باشد. (۴/۶۰۸ گرم)

هر کیلو زعفران چند مثقال است؟

هر کیلو زعفران از ۲۱۷ مثقال زعفران تشکیل می شود.

هر مثقال زعفران، چند نخود می باشد؟ (محاسبه کاسب های بازار)

هر مثقال زعفران در بازار زعفران، ۲۴ نخود می باشد.

قیمت فروش زعفران را به روش زیر خودتان محاسبه کنید

ابتدا باید قیمت روز زعفران را بدانیم، و اینکه چه نوع زعفرانی را میخواهیم محاسبه کنیم (زعفران پوشال ، زعفران سرگل ، زعفران نگین). مثلا فرض کنید که قیمت روز زعفران نگین ۶،۵۰۰،۰۰۰ تومان است و ما ۱۰۰ گرم را می خواهیم بخریم.

از آنجایی که هر کیلو ۱۰۰۰ گرم می باشد و قیمت یک کیلو نگین برابر است با ۶،۵۰۰،۰۰۰ ، پس قیمت یک گرم برابر است با ۶،۵۰۰٫ پس داریم

۱۰۰ گرم را ضربدر ۶۵۰۰ میکنیم: ۶۵۰،۰۰۰ تومان

۱۰۰ * ۶۵۰۰ = ۶۵۰۰۰۰

یعنی قیمت ۱۰۰ گرم زعفران نگین برابر است با ۶۵۰،۰۰۰ تومان.

مراحل تبدیل گرم به مثقال

گرم را در ۴٫۶۰۸ تقسیم کرده مثقال به دست می آید و اینگونه تبدیل گرم به مثقال مشخص می شود.
۱۰۰ گرم تقسیم بر ۴٫۶۰۸ می شود تقریبا ۲۱٫۷۰ مثقال

فروش گل زعفران

زعفران معمولا به صورت تهیه سرگل انجام می شود و معمولا افراد به دنبال خرید گل زعفران نیستند. امّا نکته ای که وجود دارد این است که بسیاری از مردم از خواص و کاربرد گل زعفران اطلاعی ندارند. اگر جزو آن دسته از افراد هستید که اطلاعات چندانی در این مورد ندارید و یا نکات مربوط به خرید گل زعفران با کیفیت را نمی دانید پیشنهاد می کنیم که تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

گلبرگ زعفران دارای خواص مشابهی با تار های زعفران است اما جالب است بدانید با این وجود این گل های با ارزش به قیمت بسیار پایین و ارزانتری نسبت به زعفران به فروش می رسند. در گذشته افراد اطلاعاتی درباره خواص و کاربرد های گل زعفران نداشتند به همین دلیل پس از جداسازی کلاله های زعفران از گلبرگ، گلبرگ ها را دور می ریختند. بسیاری از افراد گلبرگ زعفران را با کلاله آن اشتباه می گیرند

همانطور که گفته شد گل زعفران دارای خواص دارویی و درمانی بی همتایی است ولی متاسفانه تا به حال توجهی به این موضوع نشده است و در کشورمان بیشتر به عنوان چاشنی در غذا از زعفران استفاده می کنیم در حالی که بسیاری از کشور ها زعفران را از ایران خریداری می کنند اما نه به عنوان یک چاشنی برای غذا، بلکه در درجه اول خواص درمانی و دارویی این محصول برای آن ها بسیار اهمیت دارد. مطمئنا با دانستن خواص دارویی این محصول با ارزش، خرید گل زعفران را نیز در لیست خرید های خود قرار می دهید.

روش های فروش و خرید زعفران:

حتما می دانید که منطقه قائنات مهد رشد زعفران است و این شهرستان اصلی ترین تولید کننده گلبرگ زعفران در جهان است. گلبرگ ها به صورت عمده و فله و مثقالی به فروش می رسند. اما بسیاری از کشور های خارجی مانند ایتالیا و اسپانیا زعفران و گل زعفران ایران را با نام خود بسته بندی و به فروش می رساند به همین دلیل در چند سال اخیر فروش زعفران و گل زعفران به صورت فله ای به سایر کشور ها ممنوع شده است.

خرید و فروش زعفران به صورت عمده

در حین خرید گل زعفران به این نکات توجه کنید که با این که گل زعفران همان خاصیت زعفران را دارد و دارای خاصیت های منحصر به فردی نیز می باشد اما زعفران و گل زعفران تفاوت قیمت بسیار زیادی با یکدیگر دارند. به بیان دیگر، قیمت گل زعفران از خود زعفران بسیار پایین تر و ارزان تر است. یکی از نکات دیگری که باید به آن توجه شود این است که اگر شما به صورت عمده گل زعفران را خریداری کنید قیمت آن بسیار پایین تر از قیمت به صورت جزئی خواهد بود.

منظور از فروش عمده گل زعفران، خرید به صورت کیلویی است.

خرید و فروش به صورت مثقالی

اگر گل زعفران را برای مصارف خانگی می خواهید خرید مثقالی آن برای شما به صرفه تر است، چرا که نگهداری مقدار بسیار زیادی از گل زعفران در خانه در مدت زمان طولانی باعث از دست رفتن خاصیت های آن می شود.

فروش به صورت بسته بندی شده و تکی

فروش به صورت بسته بندی شده عموما برای صادرات گل زعفران استفاده می شود اما با این حال بخش دیگری از آن نیز برای مصارف خانگی استفاده می شود. توجه کنید که در میان بسته بندی های مختلف، هر گروهی طرفدار خاص خود را دارند و بیشترین فروش از میان بسته بندی های محبوب است که معروف ترین این بسته بندی ها، بسته های پاکتی، پلی کریستال و خاتم هستند.